宁波江北泰兴垫资过桥

江都的方酥，泰兴的黄桥烧饼，高邮的秦邮董糖，泰州的麻糕，这四式茶点是扬州郊县的名特产品2河豚 坐落在江边的大桥镇，是吃河豚的的圣地传统的烹饪方法有红烧白煨等等，而最著名的还是河豚烧黄花草取那叶子碧绿的黄花草，热油焙过，加入浓稠的老鸡汁，放在河豚一边同烧，据说能将河豚的香味。